Κολοκύθες πολυβιταμινούχες και πολυχρηστικές

H ταπεινή, ιδιαίτερα θρεπτική και ανθεκτική κολοκύθα, αποτελούσε βασικό συστατικό σε πολυάριθμα αλμυρά και γλυκά παρασκευάσματα, πίτες, γλυκά, ζυμαρικά, πριν την περιορίσουν σε διακοσμητικό αντικείμενο. Λειτουργούσε σαν φυσική πηγή βιταμινών κατά την διάρκεια του χειμώνα, όταν τα εποχικά φρούτα και…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ