Πρακτικές συμβουλές για να μειωθεί η πρόσληψη αλατιού

Η υπερβολική πρόσληψη αλατιού σχετίζεται άμεσα με την αύξηση της αρτηριακής πίεσης, την αδυναμία ρύθμισης της υπέρτασης, την κατακράτηση υγρών, την επιβάρυνση της νεφρικής λειτουργίας, την αύξηση της όρεξης, την αδυναμία ελέγχου της ποσότητας της λαμβανόμενης τροφής και ελέγχου του…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Εμπειρικός Διατροφικός Φλεγμονώδης Δείκτης για την απλή αξιολόγηση της διατροφής μας

Στο Τμήμα Υγείας και Διατροφής του Πανεπιστημίου του Kio στην Ιαπωνία, η ερευνητική ομάδα του Dr Masao Kanautsi, με βάση 16 τρόφιμα, δημιούργησε έναν εύκολο, εμπειρικό δείκτη, τον empirical dietary inflammatory index –eDII, που εκτιμά τη φλεγμονώδη επίδραση της διατροφής…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Συσχέτιση καρκινογένεσης με αύξηση της κατανάλωσης κρέατος

Σύμφωνα με την WHO, η αύξηση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος, κατά 100γρ./εβδ., πάνω από το όριο ασφαλείας, ακολουθείται από 17% αύξηση στον καρκίνο του παχέος εντέρου. Επίσης, με την κατανάλωση 50γρ αλλαντικών την ημέρα, καταγράφεται 18-30% αύξηση του καρκίνου του…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ