Υγεία, Ομορφιά, Ευεξία
Η κατανάλωση σταφυλιών μετρά περίπου 8000 χρόνια, ενώ υπάρχουν αναφορές για την πιθανή θεραπευτική τους χρήση ήδη τον 18ο αιώνα. Η σταφυλοθεραπεία, δηλαδή η κατανάλωση αποκλειστικά σταφυλιών για 1 ή 2 εβδομάδες έχει συσχετισθεί με την πρόληψη πολλών ασθενειών. Θρεπτικά…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Η επίδραση της συμπληρωματικής λήψης βιταμίνης C, Ε, φολικού οξέος, σελήνιου, ψευδαργύρου, L-καρνιτίνης και του λυκοπένιου, γνωστών αντιοξειδωτικών, στην ποιότητα του σπέρματος, στη βελτίωση της ανδρικής γονιμότητας και στην ικανότητα πρόκλησης τελειόμηνης κύησης, αποτέλεσε το αντικείμενο μελέτης της πολυκεντρικής τυχαιοποιημένης,…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οι φράουλες καταλαμβάνουν για έκτη συνεχή χρονιά την πρώτη θέση μεταξύ των περισσότερο επιβαρυμένων τροφών σε εντομοκτόνα. Τα λαχταριστά ανοιξιάτικα φρούτα έχουν λίγες θερμίδες και είναι πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά αλλά και σε φυτοφάρμακα. Σύμφωνα με την κατάταξη The Dirty…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αν και ο όρος υπερτροφή συχνά αμφισβητείται, υπάρχουν απλές, φυσικές τροφές, πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, που προασπίζουν την υγεία και τονώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Σύμφωνα με την Αμερικανική Διαβητολογική Ένωση, 10 τρόφιμα μπορούν να χαρακτηριστούν…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οι καυτερές πιπεριές τύπου τσίλι αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της κουζίνας πολλών χωρών στην Λατινική Αμερική, στην Ασία, στην Μεσόγειο. Λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχουν και της φαρμακευτικής τους δράσης έχουν γίνει αντικείμενο πολυάριθμων ερευνών. Βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά στις…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
H ταπεινή, ιδιαίτερα θρεπτική και ανθεκτική κολοκύθα, αποτελούσε βασικό συστατικό σε πολυάριθμα αλμυρά και γλυκά παρασκευάσματα, πίτες, γλυκά, ζυμαρικά, πριν την περιορίσουν σε διακοσμητικό αντικείμενο. Λειτουργούσε σαν φυσική πηγή βιταμινών κατά την διάρκεια του χειμώνα, όταν τα εποχικά φρούτα και…
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ