Πώς προσλαμβάνουμε την απαραίτητη ποσότητα Βιταμίνης D;

Η βιταμίνη D είναι μία λιποδιαλυτή βιταμίνη με πολυάριθμες βιολογικές λειτουργίες. Συμμετέχει στον μεταβολισμό του ασβεστίου, του φωσφόρου, στον μεταβολισμό των οστών, στην νευρομυική λειτουργία, στο ανοσοποιητικό σύστημα. Έρευνες συσχετίζουν την επάρκεια της βιταμίνης D με την πρόληψη από σοβαρή…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Άπαχο γάλα και επιβράδυνση της βιολογικής γήρανσης

4,5 έτη επιβράδυνση της βιολογικής γήρανσης καταγράφεται σε όσους καταναλώνουν γάλα με λιπαρά < 1%, συγκριτικά με όσους καταναλώνουν γάλα με περισσότερα λιπαρά. Αυτό είναι ένα από τα συμπεράσματα της έρευνας που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Oxidative Medicine and Cellular Longevity.…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

“γάλατα” αμυγδάλου, ρυζιού, καρύδας, σόγιας: είναι ισοδύναμα του γάλακτος;

Υπάρχει μία παγκόσμια αυξητική τάση στην κατανάλωση υποκατάστατων προϊόντων του γάλακτος, ενώ ταυτόχρονα η κατανάλωση του γάλακτος μειώνεται. Η επίδρασή του γάλακτος στην υγεία και η ανάγκη ή όχι της κατανάλωσής του είναι ένα θέμα αμφιλεγόμενο, έχουν γίνει πολυάριθμες έρευνες…

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ