Το αμινοξύ γλουταμίνη θα μπορούσε να βοηθήσει στην μείωση της λιπώδους μάζας, της φλεγμονής που αναπτύσσεται στον λιπώδη ιστό και στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και της αντίστασης στην ινσουλίνη, σύμφωνα με την νέα σουηδική -βρετανική έρευνα.
H γλουταμίνη είναι το αφθονότερο ελεύθερο αμινοξύ στο σώμα, ειδικά στο πλάσμα και στους μύες. Μπορεί να συντεθεί από τον οργανισμό, γι’αυτό δεν είναι απαραίτητη η πρόσληψή της από την τροφή, παρόλο που υπάρχει σε πολλές ζωικές και φυτικές, πρωτεϊνούχες τροφές. Με την καθημερινή πρόσληψη πρωτεϊνών 0,8-1,6 γραμμάρια ανά κιλό βάρος σώματος, η πρόσληψη γλουταμίνης κυμαίνεται στα 3-6 γραμμάρια την ημέρα. Οι σκελετικοί μύες έχουν τον βασικό ρόλο στην ρύθμιση της σύνθεσης και απελευθέρωσής της στο πλάσμα.
Συμμετέχει στην πρωτεϊνοσύνθεση, στην γλυκονεογένεση, στην σύνθεση των νουκλεοτιδίων και της αντιοξειδωτικής γλουταθειόνης, στην ρύθμιση της οξεοβασικής ισορροπίας, της κυτταρικής διαίρεσης, της έκφρασης γονιδίων και του μεταβολισμού των καρκινικών κυττάρων.
Είναι αναβολική και ανοσοτροποποιητική ουσία που χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό για ενέργεια και σύνθεση νουκλεοτιδίων από τα λευκά αιμοσφαίρια, ειδικά τα λεμφοκύτταρα, αλλά και από τα κύτταρα με γρήγορο ρυθμό πολλαπλασιασμού όπως του μυελού των οστών ή του βλεννογόνου του πεπτικού συστήματος.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας: Glutamine links obesity to inflammation in human white adipose tissue, που δημοσιεύθηκε στο Cell Metabolism, η οποία εκπονήθηκε από το σουηδικό Department of Medicine του Karolinska Institutet και το βρετανικό Πανεπιστήμιο Oxford:
Η χορήγηση συμπληρώματος γλουταμίνης για την μείωση του λίπους, σε μεγάλες δόσεις και για μεγάλο διάστημα απαιτεί περαιτέρω έρευνα για πιθανές, μακροπρόθεσμες παρενέργειες. Ο βασικός λόγος είναι η συμμετοχή της γλουταμίνης σε πολλούς βιολογικούς μηχανισμούς, ιδιαίτερα της κυτταρικής διαίρεσης, της έκφρασης γονιδίων και του μεταβολισμού των καρκινικών κυττάρων.
Στοιχεία:
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1550413119306631?via%3Dihub
https://medicalxpress.com/news/2019-12-glutamine-decrease-obesity-linked-inflammation.html?
H νέα παραλλαγή XE του κορωνοϊού προήλθε από ανασυνδυασμό των δύο γνωστών παραλλαγών της Όμικρον,…
Η έναρξη της διαδικασίας για τη χορήγηση της πρώτης από του στόματος θεραπείας κατά της…
Το νέο αντιιικό χάπι PAXLOVID της Pfizer αναμένεται να χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση της λοίμωξης…
Οι λοιμώξεις από RSV-Αναπνευστικό συγκυτιακό ιό, έναν εξαιρετικά μεταδοτικό ιό, είναι ιδιαίτερα συχνές σε βρέφη…
Ο σακχαρώδης διαβήτης έχει εξελιχθεί σε μάστιγα της εποχής μας, παρουσιάζοντας μεγάλη αυξητική τάση τις…
Δέκα βασικές διατροφικές συστάσεις, με επιστημονικά αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα, περιλαμβάνονται στο νέο διατροφικό οδηγό της Αμερικανικής…