Η ωμοφαγική διατροφή χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση μη επεξεργασμένων τροφών, κυρίως φυτικής προέλευσης, βιολογικών, με περισσότερα από τα 3/4 των τροφών που καταναλώνονται να είναι μη μαγειρεμένα.
Η απώλεια βάρους δεν είναι πρωταρχικός στόχος των ωμοφάγων, αν και συχνά παρατηρείται απώλεια βάρους ακολουθώντας αυτή την διατροφή.
Οι ωμοφάγοι χωρίζονται σε 3 κατηγορίες:
Οι χορτοφάγοι ωμοφάγοι καταναλώνουν και αυγά και γαλακτοκομικά
Οι vegan ωμοφάγοι δεν καταναλώνουν καθόλου ζωικά τρόφιμα
Οι παμφάγοι (και κρεατοφάγοι) ωμοφάγοι καταναλώνουν τρόφιμα όλων των ομάδων
Τι επιτρέπεται να καταναλώνουν οι ωμοφάγοι;
Ανάλογα με την ειδική κατηγορία, vegan, vegetarian, παμφάγοι, μπορούν να καταναλώνουν και
Τροφές που δεν καταναλώνονται από ωμοφάγους
Ένα τυπικό ωμοφαγικό διαιτολόγιο περιλαμβάνει σαν βάση:
Πρωινό: φρούτα και ξηρούς καρπούς
Γεύμα: σαλάτα με προσθήκη ξηρών καρπών και μουλιασμένων σπόρων
Βραδινό: λαχανικά ωμά γεμισμένα με μουλιασμένα δημητριακά και ξηρούς καρπούς
Οι επιμέρους προσθήκες σε ζωικά τρόφιμα καθορίζονται από την κατηγορία που ανήκει ο κάθε ωμοφάγος
Σύμφωνα με τους υποστηρικτές της ωμοφαγίας, αυτή η διατροφή προσφέρει τα εξής πλεονεκτήματα:
Κίνδυνοι από την ωμοφαγία
Στοιχεία:
H νέα παραλλαγή XE του κορωνοϊού προήλθε από ανασυνδυασμό των δύο γνωστών παραλλαγών της Όμικρον,…
Η έναρξη της διαδικασίας για τη χορήγηση της πρώτης από του στόματος θεραπείας κατά της…
Το νέο αντιιικό χάπι PAXLOVID της Pfizer αναμένεται να χρησιμοποιηθεί για την αντιμετώπιση της λοίμωξης…
Οι λοιμώξεις από RSV-Αναπνευστικό συγκυτιακό ιό, έναν εξαιρετικά μεταδοτικό ιό, είναι ιδιαίτερα συχνές σε βρέφη…
Ο σακχαρώδης διαβήτης έχει εξελιχθεί σε μάστιγα της εποχής μας, παρουσιάζοντας μεγάλη αυξητική τάση τις…
Δέκα βασικές διατροφικές συστάσεις, με επιστημονικά αποδεδειγμένη αποτελεσματικότητα, περιλαμβάνονται στο νέο διατροφικό οδηγό της Αμερικανικής…