H οικονομική ανασφάλεια και η ενδεχόμενη έλλειψη φαγητού οδηγεί τα νέα άτομα σε υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας, διαβήτη, υπέρτασης, κατάθλιψης, άσθματος, καπνίσματος, σύμφωνα με έρευνα στο Πανεπιστήμιο του San Francisco
Η μελέτη έγινε σε 14.786 νέα άτομα, 24 έως 32 ετών, υπό τον Jason Nagata, MD, στο UCSF Department of Pediatrics και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of General Internal Medicine 1/10/ 19.
Από τους 14.786 νέους, οι 1.647(11%) υπαγόταν στη κατηγορία των ατόμων με “οικονομική αδυναμία αγοράς επαρκούς ποσότητας και καλής ποιότητας τροφή, για την σωστή διατροφή τους. Στην ομάδα αυτή καταγράφηκε αυξημένη νοσηρότητα από χρόνιες παθήσεις.
Ο ερευνητής Jason Nagata αναφέρει ότι πιθανοί παράγοντες για την αυξημένη χρόνια νοσηρότητα είναι:
- η οικονομική αβεβαιότητα και η αστάθεια των εσόδων
- η επακόλουθη διακύμανση στην αγορά τροφής, αλλά και στην προμήθεια υγιεινής τροφής
- το έντονο στρες
- η αγορά και σίτιση με φθηνά fast food, τα οποία έχουν πολλά λιπαρά, αλάτι, ζάχαρη και πολλές θερμίδες
- η μειωμένη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών
- η αυξημένη χρήση καπνού
- η κατάθλιψη
Τα αποτελέσματα της συγκριτικής έρευνας μεταξύ των δύο ομάδων: νέων με οικονομικά ανασφάλεια και νέων με οικονομική ασφάλεια, δείχνουν
| Νέοι με οικονομική ανασφάλεια | Νέοι με οικονομική ασφάλεια | |
| Παχυσαρκία | 43% | 36% |
| Αρτηριακή υπέρταση | 16% | 11% |
| Σακχαρώδης διαβήτης | 5,1% | 2,2 % |
| Άσθμα | 21%, | 14% |
| Κάπνισμα | 46% | 28% |
| Κατάθλιψη | 29% | 15% |
| Αυτοκτονικές απόπειρες | 3,6% | 1,3% |
Στοιχεία:
https://link.springer.com/article/10.1007/s11606-019-05317-8
https://medicalxpress.com/news/2019-10-food-insecurity-young-adults-diabetes.html
